1. Selectați pomușoare de calitate:

• Alegeți soiuri rezistente și adaptate condițiilor locale (zmeură, coacăze, afine, mure etc.).
• Optați pentru materii prime ecologice pentru a atrage segmente de consumatori premium.

2. Utilizați metode de procesare a pomușoarelor pentru a obține valoare adăugată:

• Congelare rapidă (IQF): Menține calitatea și permite stocarea pe termen lung pentru export sau utilizare industrială.
• Deshidratare: Produse precum fructe uscate sau pudre din pomușoare pot fi folosite în industria alimentară, farmaceutică sau cosmetică.
• Extracte și concentrate: Valorificați pomușoarele pentru sucuri, siropuri, sau ingrediente funcționale bogate în antioxidanți.
• Prelucrarea în produse finite:
  • Gemuri, dulceață fără zahăr, sau cu adaos de îndulcitori naturali.
  • Snacks-uri sănătoase, precum batoane cu fructe.
  • Vinuri, lichioruri și oțeturi din fructe.
  • Produse cosmetice: creme, loțiuni sau măști pe bază de extracte din pomușoare.

3. Implementați tehnologii moderne:

• Investiți în linii de producție automate și eficiente.
• Aplicați tehnologia de pasteurizare la temperaturi scăzute pentru a păstra nutrienții și gustul.
• Folosiți ambalaje moderne, sustenabile, care prelungesc durata de viață a produsului.

4. Diversificați produsele:

• Dezvoltați linii de produse pentru diferite segmente de piață (de exemplu, copii, sportivi, vârstnici).
• Introduceți produse de nișă, cum ar fi ciocolată artizanală cu pomușoare sau ceaiuri din fructe uscate.

5. Dezvoltați   lanț valoric sustenabil:

• Integrați fermierii locali pentru asigurarea aprovizionării constante cu materie primă.
• Reduceți risipa prin utilizarea resturilor pentru compost sau hrană animală.

6. Promovarea și distribuția:

• Participați la târguri și expoziții pentru a crește vizibilitatea produselor.
• Vindeți online prin platforme proprii sau marketplace-uri.
• Investiți în marketing digital, inclusiv social media, pentru a educa și atrage consumatorii.

Aceste recomandări pot contribui la valorificarea efici