Astfel, primul seminar din acest an a fost dedicat valorificării materiei prime locale, în special pomușoarele, și transformării acesteia în produse cu valoare adăugată înaltă.

Evenimentul, organizat de #CCAR Asociația „Ecosistem” și GAL „Colinele nistrene” a reunit producători locali și antreprenori din zonă.

Scopul? Să ajutăm agricultorii să învețe cum să prelucreze pomușoarele cu tehnologii moderne și să creeze produse inovative care aduc profit.

Ludmila Castraveț, consultantă în procesare horticolă, a subliniat potențialul pomușoarelor, evidențiind cum acestea pot fi prelucrate pentru a deveni produse inovative și competitive pe piață.

Cu abordarea potrivită, pomușoarele pot fi transformate în produse de calitate, adaptate cererii tot mai mari pentru alimente sănătoase.