Подсектор разведения овец и коз является традиционным сегментом животноводческого сектора Республики Молдова, обладающим потенциалом для экономического развития и эффективного использования сельских ресурсов. Разведение овец и коз практикуется на протяжении веков в сельской местности Молдовы, будучи адаптированным к почвенно-климатическим условиям страны и обеспечивая доходы для многочисленных сельскохозяйственных хозяйств. В последние годы данный сектор демонстрирует постепенную модернизацию, поддерживаемую как государственными политиками, так и программами финансовой поддержки, направленными на инвестиции в животноводческие фермы.

Согласно данным, представленным Валентином Рошкой, Управление политики в животноводческом секторе Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности, в Республике Молдова функционирует около 358 лицензированных животноводческих ферм, а общее поголовье животных остается относительно стабильным — более 420 тысяч овец и около 138 тысяч коз. Несмотря на отсутствие значительного роста общего поголовья, наблюдается положительная тенденция в развитии авторизованных ферм, где численность животных увеличивается, что свидетельствует о постепенной профессионализации сектора.

Сектор обладает рядом возможностей для развития. Существует высокий потенциал для увеличения производства молока и мяса, особенно за счет улучшения генетической базы поголовья и модернизации систем кормления. В то же время растет спрос на продукцию с добавленной стоимостью, такую как традиционные сыры из овечьего и козьего молока, как на внутреннем рынке, так и на отдельных внешних рынках. Национальная аграрная политика предусматривает ряд инструментов финансовой поддержки для развития животноводческих ферм, включая инвестиционные субсидии, прямые выплаты на производство и программы, ориентированные на семейные фермы.

В то же время сектор сталкивается с рядом структурных вызовов, таких как низкая рентабельность ферм, низкие закупочные цены на сырье, недостаточно модернизированная технологическая инфраструктура и ограниченный доступ к качественным кормам. Кроме того, деградация пастбищ и ветеринарно-санитарные риски являются факторами, которые могут негативно повлиять на стабильность производства.

Для устойчивого развития сектора необходимы меры, направленные на повышение экономической эффективности и модернизацию ферм. К приоритетным направлениям относятся инвестиции в генетику и приобретение племенных животных, модернизация животноводческой инфраструктуры, использование эффективных технологий производства кормов и улучшение управления пастбищами. Параллельно, укрепление сотрудничества между фермерами и развитие перерабатывающих мощностей на местном уровне могут способствовать увеличению добавленной стоимости продукции и повышению конкурентоспособности сектора.

Данная информация была представлена и обсуждена в рамках обучения для фермеров «Современные технологии задернения, использования и восстановления пастбищ», организованного Центром консультирования в области сельского хозяйства и сельской местности в партнерстве с AO Национальной федерацией овцеводов и козоводов мясного и молочного направления.